Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl alle rodfrugterne og skær dem i ensartede grove tern. Pil løgene og snit dem i brede både. Kom rodfrugter og løg i en gryde med fonden, læg låg på og kog op. Lad dem dampe ca. 7-8 min. til grøntsagerne er omtrent halvt møre. Tag låget af, kom smørret ved og lad væsken koge væk så smørret og den indkogte fond "glaserer" frugterne. Smag til med salt og peber og server til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften