Græsk yoghurt med ristede havregryn, vandmelon og æble (4 pers.)

Smelt smørret på en pande og tilsæt sukker og havregryn. Rist dem ved middelsvag varme til de er gyldne og let sprøde. Skær imens æblerne i tern og skær ligeledes den kvarte vandmelon i små, fine tern. Hvis der skulle være kerner i nogle af melonternene kan de let fjernes. Fordel yoghurten i 4 portionsskåle, drys de lune havregryn over og top med æble og vandmelon. Dryp med lidt honning og server straks til morgenmad, brunch eller som en lækker eftermiddagssnack.