Fremgangsmåde
Trim majsene for blade og tråde, kog kolberne møre i letsaltet vand og køl lidt af. Skær kernerne af med en skarp kniv. Snit porrerne i tynde skiver og skyl dem godt. Rens peberfrugterne, skær dem i tynde strimler og hak hvidløget fint. Kog nudlerne som anvist på pakken og kom dem i en skål sammen med majsene. Rist baconen sprød på en tør pande til den er gylden og sprød. Kom porrer, peberfrugt og hvidløg ved og sauter til det er faldet en smule sammen. Kom det hele i skålen med nudler, krydr med salt og peber og vend godt sammen. Smør et ildfast fad og kom fyldet deri. Pisk fløde, æg og ost sammen og hæld det over. Drys med rasp og bag ved 225°C i ca. 15 min. til væden er stivnet og toppen er gylden.
Server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften