Grillede æbler med gedeost, honning og rosa peber (4 pers.)

Halver æblerne og fjern stilk og kernehus - lav hullet omkring kernehuset lidt større end normalt. Pensl skærefladerne med lidt af olien fra ostene, læg æblerne på grillen ved direkte varme med skærefladen nedad og grill dem til de lige har fået farve fra risten. Vend æblerne over på indirekte varme, drys et smule rosmarin i hvert hulrum og læg et skive gedeost oveni. Dryp med lidt honning, læg låg på grillen og grill videre i ca. 10 min. til æblerne er møre. Dryp med lidt ekstra honning og knust rosa peber og server straks til fx grillet nakkefilet eller svinekam eller som de er med godt groft surdejsbrød til.