Trim forårsløgene og del dem på midten – gem den grønne del til andre formål. Lav 8 bundter af resten og vend dem med olie, salt og peber. Vikl en skive bacon om hvert bundt og læg dem på grillen over ikke alt for varme kul. Grill dem til løgene er møre og baconen sprød, vend flere gange undervejs. Bundterne kan også laves under ovngrillen. Server dem som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften