Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Fjern evt. stok fra svampene, pensl dem med olie og krydr med salt og peber. Grill svampene over kul, på pande eller i ovnen til de er møre. Skær imens tomaterne i tern, hak hvidløgsfeddet og snit hvidløgstoppen fint. Rør alle tre dele sammen med lidt olie, salt, peber og evt. strimlede basilikumblade. Fordel salaten på de grillede svampe og server dem som de er til fjerkræ eller kød – eller læg en skive frisk mozzarella henover hver og gratiner dem 4 min. i ovnen.
Kommentarer og forslag til opskriften