Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Bræk den træede ende af aspargeserne og snit resten i 2 cm lange stykker med et skråt snit. Del broccolien i små buketter og snit forårsløgene i tynde skiver. Varm olie, sesamolie og chili op i en sautépande og rist asparges og broccoli deri til de er al dente. Tilsæt soja og evt. revet ingefær, sauter yderligere 1-2 min. og drys forårsløgene over. Server straks til fisk, kød, fjerkræ, ris eller nudler.
Kommentarer og forslag til opskriften