Gulerødder og grønne bønner med sesam, soja og honning (4 pers.)

Skrub eller skræl gulerødderne og del dem i kvarte på langs - er de tykke deles de i 6 både i stedet. Nip bønnerne og kog begge dele i min. 5-7 minutter i letsaltet vand. Dræn og køl straks af med koldt vand for at stoppe kogeprocessen. Rist sesamfrøene let gyldne på en tør pande. Pisk ½ spsk. sesamolie, vineddike, soja, honning, salt og peber sammen og smag til. Varm en wok godt op, kom 1 spsk. sesamolie i og rist gulerødder og bønner deri 1-2 min. Kom dressingen ved og rist yderligere 1 min. Rør sesamfrøene i og server straks til kød, fisk eller fjerkræ.