Rengør kartoflerne, og kog dem møre i en gryde med rigeligt vand og et skud salt i 5-10 min.
Form en hakkebøf pr. kuvert af kødet, og krydr grundigt med salt og groftkværnet sort peber.
Varm en stor pande godt op med lidt olie, og steg bøffen i 2-4 min. på hver side afhængig af, hvilken stegegrad du ønsker.
Når bøfferne er færdige, skruer du helt ned for panden, tilsætter sovsen, og lader den varme igennem.
Skær agurken i tern, og radiser i kvarte. Snit løg i tynde ringe. Bland alle tre ting med spinaten i en skål. Hvis du har små "medspisere", kan du holde tingene adskilt, så de selv kan vælge ved bordet.
Anret kartofler, hakkebøffer og salat/gnavegrønt på en tallerken.
Velbekomme!
Kommentarer og forslag til opskriften