Havkatfilet med karryblomkål

Læg fisken i et ovnfast fad og krydr med revet citronskal, salt og peber.

Hæld 1 dl bouillon ned til fisken og stil fadet i ovnen i ca. 10-15 min. ved 200 grader.

Blomkål og løg hakkes groft. Hvidløget blendes sammen med chili, og svitses i olie med karry. Blomkål og løg vendes i, lidt vand tilsættes, og det simrer i en gryde i 10 minutter.

Tomatbåde vendes i, og retten simrer i 10 minutter mere, før den smages til med friskkværnet, sort peber og salt.

DDV yoghurt vendes i lige før servering.

Fisken serveres sammen med de lune grønsager.