HEAT Boller i karry med peanuts og sprød kål

Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.

1. Skyl risene grundigt, og kom dem i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand. Kog risene i 9-12 min. (afhængig af konsistensen du ønsker på risene), og hæld al overskydende vand fra.

2. Varm boller i karry stille og roligt op i en gryde, kog det igennem, og smag til. 

3. Hak peanuts, skær æble i tern, og snit kål fint (gerne på et mandolinjern). 

4. Anret ris i dybe tallerkener, top med boller i karry, kål, æble og peanuts, og servér straks.