HEAT - Boller i karry med ris og peanuts

Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.

1. Skyl risene grundigt, og kom dem i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand. Kog risene i 9-12 min. (afhængig af konsistensen du ønsker på risene), og hæld al overskydende vand fra.

2. Varm boller i karry stille og roligt op i en gryde. 

3. Hak peanuts, og snit forårsløg. 

4. Skær hjertesalat i både og peberfrugt i strimler. 

5. Anret ris og boller i karry i dybe tallerkener, drys med forårsløg og peanuts, og servér straks med salat og peberfrugt som snackgrønt.