HEAT boller i karry med ris og ristet kokos

Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.

1. Skyl risene grundigt, og kom dem i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand. Kog risene i 9-12 min. (afhængig af konsistensen du ønsker på risene), og hæld al overskydende vand fra.

2. Fyld boller i karry i en gryde, og varm stille og roligt op til kogepunktet. Smag til med salt og peber.

3. Rist kokos på en tør, varm pande i 1-2 min., til den er let gylden og dufter. 

4. Skær æblerne i tern, og snit spidskål fint. 

5. Anret ris i dybe tallerkener, og top med boller i karry, kål, ristet kokos og æbletern.