HEAT boller i karry med ris og ristet kokos

Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.

1. Skyl risene grundigt, og kom dem i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand. Kog risene i 9-12 min. (afhængig af konsistensen du ønsker på risene), og hæld al overskydende vand fra.

2. Fyld boller i karry i en gryde og varm den stille og roligt op. Lad dem komme op og koge. Sang dem til med salt og peber, hvis behov. 

3. Rist kokos på en tør, varm pande. Blot 1-2 min. Til den er let gylden og dufter. 

4. Skær æblerne i tern og snit spidskål fint. 

5. Anret ris i dybe tallerkner. Top med boller i karry, kål, kokos og æble og servér straks.