0
Just heat: Millionbøf med kartoffelmos og lynsyltet agurkesalat

Just heat: Millionbøf med kartoffelmos og lynsyltet agurkesalat

Hovedingrediens:
Okse og kalv
Sæson:
Efterår, Vinter
Tilberedningstid:
20 minutter
Opskriftstype:
Færdigretter
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
millionbøf
1 min.
Millionbøf:
Varm heat-retten op på en af følgende 2 måder: 

Mikrobølgeovn:

Løsn og let på låget til bøtten, og opvarm retten i en mikrobølgeovn:

Bøtte til 1 person: 2-3 min. ved 8-1000W

Bøtte til 2 personer: 3-4 min. ved 8-1000W

Bøtte til 3 personer: 4-5 min. ved 8-1000W

Bøtter (2+2) til 4 personer: 6-8 min. ved 8-1000W

Fif:

Rør evt. rundt i indholdet et par gange undervejs, så går det hurtigere, og varmen bliver mere jævnt fordelt.

Bemærk:

Tidsangivelserne er vejledende, da output varierer en del fra mikrobølgeovn til mikrobølgeovn. Prøv dig frem, og vær forsigtig med at varme for længe ad gangen.

VIGTIGT: Bemærk at bøtten IKKE kan varmes i almindelig ovn!

Gryde:

Skrab bøttens indhold over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden. Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 2-3 min., til den er gennemvarm.

melede kartofler
2 min.
Mosede kartofler:

Skræl og del kartoflerne i tern af ca 2 x 2 cm. Kog kartoflerne møre i godt saltet vand i ca. 15-18 minutter. Mos dem med generøse mængder smør evt. kogt op med lidt mælk og smag den til med salt og peber.

5 min.
Lynsyltet agurkesalat:

Skær tynde skiver af halvdelen af agurken - brug gerne et mandolinjern. Kom agurkeskiverne i en sigte og drys med lidt fint salt og vend rundt. Lad dem stå og dryppe af i 5 min. Kog syltekrydderierne op med 1 del lys eddike og 1 del sukker - lad det køle lidt ned og kom agurkerne deri. Lad dem trække til maden er klar!   

bredbladet persille
10 min.
Persille:

Pluk bladene af, og kasser stilkene (eller gem dem, og kog dem med i en suppe eller fond). Skyl persillen grundigt i 2 hold koldt vand. Knug vandet fra, og hak persillen groft.

agurkrød peberfrugt
15 min.
Gnavegrønt:

Skær det sidste agurk og peberfrugt i stænger og læg dem i koldt vand i 5 minutter

20 min.
Anretning:

Som vist på billedet, drysset med hakket persille. Server med en skål gnavegrønt på siden.

 

Bonusinfo

Skagenfoods dildpickles syltekrydderier består af:

25% Dildspidser, 25% dildfrø, 25% sort peber, 20% gule og sorte sennepskorn, 5% chili.

Næringsindhold pr. person:

Energi:
627 kjl/150 kcal
Fedt:
9,8 g
heraf mættede fedtsyrer:
4,5 g
Kulhydrat:
5,6 g
heraf sukkerarter:
2 g
Kostfibre:
0,8 g
Protein:
9,6 g
Salt:
0,8 g

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?