Hjertesalat med gul peber, melon og druer

Snit salaten i brede strimler og bred dem ud på et fladt fad. Befri melonen for skal og kerner og skær kødet i mundrette stykker. Skær peberfrugterne i tern og halver druerne. Fordel melon, pebre og druer over salaten. Pisk fløde og citronsaft godt sammen og smag det til med sukker, salt og peber til dressingen er syrligsød og let tyknet.

Hæld dressingen over salaten lige inden servering og giv den til fx fisk, fjerkræ eller kød.