Hoisinglaserede kyllingelår med ris og appelsin

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Brun lårene i olie på en pande ved høj varme i 15 minutter, hvor du vender dem af og til. Se også punkt 6.
3. Kog risene efter anvisningen på posen.
4. Skær forårsløgene i helt tynde strimler, og læg dem i iskoldt vand, indtil de skal anvendes.
5. Skær ligeledes peberfrugt i helt tynde strimler.
6. Læg kyllingelårene i et ildfast fad. Smør hvert kyllingelår med lidt hoisinsauce, og gem resten af saucen til risene. Steg lårene færdige i ovnen i ca. 15-20 minutters tid til de er færdige.
7. Lynsteg grøntsagerne i den pande, hvor du stegte kyllingelårene. Hæld de kogte ris i en sigte, og skyl dem kort med koldt vand. Hæld dem derefter på panden med grøntsager, og tilsæt den resterende hoisinsauce. Steg i et par minutter.
8. Pil appelsinen, og skær den i tynde skiver.

Anret som vist på billedet.