Hvedewraps med falafel, creme fraiche dressing og grønt

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter, salater og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

OBS: Læs opskriften grundigt igennem inden du går i gang og find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.

Skær tomater, agurk og avokado ud i mundrette stykker.

Pluk osten ud i bidder.

Steg falaflerne på alle sider på en godt varm pande i en god mænge olie i 5-6 min. i alt.

Lun wraps i ovnen i 2-3 min. Pas på, de ikke får for meget. Hold dem lune i en brødkurv, pakket ind i et klæde.

Rør en dressing af creme fraiche og krydderblanding. Du kan selv styre, hvor meget krydderi der skal i. Smag til med salt og sort peber.

Anret alt fyldet på et fad og i små skåle, og saml wrapsene ved bordet med fyld efter smag.

Velbekomme!