Just-heat + fisk: aloo gobi med naan og blomkålssalat med nigella med fiskefrikadeller
Fremgangsmåde
Varm heat-retten op på en af følgende 2 måder:
Mikrobølgeovn:
Løsn og let på låget til bøtten, og opvarm retten i en mikrobølgeovn:
Bøtte til 1 person: 2-3 min. ved 8-1000W
Bøtte til 2 personer: 3-4 min. ved 8-1000W
Bøtte til 3 personer: 4-5 min. ved 8-1000W
Bøtter (2+2) til 4 personer: 6-8 min. ved 8-1000W
Fif:
Rør evt. rundt i indholdet et par gange undervejs, så går det hurtigere, og varmen bliver mere jævnt fordelt.
Bemærk:
Tidsangivelserne er vejledende, da output varierer en del fra mikrobølgeovn til mikrobølgeovn. Prøv dig frem, og vær forsigtig med at varme for længe ad gangen.
VIGTIGT: Bemærk at bøtten IKKE kan varmes i almindelig ovn!
Gryde:
Skrab bøttens indhold over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden. Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 2-3 min., til den er gennemvarm.
Hold de bagte naan lune under et fugtigt viskestykke, mens du bager de resterende brød.
Steg dellerne på en pande i lidt olivenolie eller smør i 2-3 min. ved medium varme på hver side.
Riv blomkålen på den grove side af et rivejern. Vend med god olivenolie, det sidste krydderiblanding samt lidt sukker. Drys med plukket og hakket koriander.
Som vist på billedet med yoghurt og koriander.
Bonusinfo
Naan krydderiblanding indeholder:
35% hel nigella
20% hel sesam
10% knust spidskommen
10% knuste gule sennepsfrø
10% Knuste korianderfrø
10% gurkemeje
5% chilipulver
Bonusinfo
Vores økologiske pizzadej på surdej er lavet på 100% italiensk Tipo 00 og durummel. Dejen er fermenteret med surdej og er koldhævet i minimum 24 timer før den pakkes.
Kundekommentarer ()