Just-heat: Somun med keftedes - græske kødboller i krydret tomatsovs - med tzatziki
Introduktion:
Keftedes er græske krydrede stegte kødboller serveret i en krydret tomatsovs.
Fremgangsmåde
Ønsker du at varme pitabrødene i ovnen og ikke på en brødrister, så start med at tænde ovnen på 225-250 grader.
Mikrobølgeovn:
Løsn og let på låget til bøtten, og opvarm retten i en mikrobølgeovn:
Bøtte til 1 person: 2-3 min. ved 8-1000W
Bøtte til 2 personer: 3-4 min. ved 8-1000W
Bøtte til 3 personer: 4-5 min. ved 8-1000W
Bøtter (2+2) til 4 personer: 6-8 min. ved 8-1000W
Fif:
Rør evt. rundt i indholdet et par gange undervejs, så går det hurtigere, og varmen bliver mere jævnt fordelt.
Bemærk:
Tidsangivelserne er vejledende, da output varierer en del fra mikrobølgeovn til mikrobølgeovn. Prøv dig frem, og vær forsigtig med at varme for længe ad gangen.
VIGTIGT: Bemærk at bøtten IKKE kan varmes i almindelig ovn!
Gryde:
Skrab bøttens indhold over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden. Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 2-3 min., til den er gennemvarm.
Lun pitabrødene på en brødrister, eller varm dem i en 225-250 grader varm ovn i 2-3 min.
Som vist på billedet.
Bonusinfo
Tzatziki krydderi indeholder:
75% dildspidser, 15% hvidløgspulver, 10% tørret citronskal
Kundekommentarer ()