Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skrub kartoflerne godt, kog dem møre i letsaltet vand og køl dem af. Skær chilierne i meget fine tern og hak rødløget fint. Rør creme fraiche, mayonnaise, sennep, karry, sennepsfrø, chili, løg, salt og peber sammen. Vend kartoflerne i dressingen og smag til. Server til alle former for grillet kød, fisk og fjerkræ.
Bonusinfo
Madras karry indeholder: 30% gurkemeje , 20% spidskommen, 15% sennepskorn, 15% korianderfrø, 5% sort peber, 5% karryblade, 5 % Chili 5% ingefær
Kommentarer og forslag til opskriften