Kartoffelsalat med æble, bacon og pinjekerner

Skrub kartoflerne godt og kog dem møre i letsaltet vand. Skær æblerne i små tern og hak rødløgene fint. Rist baconen sprød og dryp af på køkkenrulle. Pres hvidløgsfeddet og rør det med olie, eddike, sennep, sukker, salt og peber. Vend kartofler, æble, rødløg, bacon, pinjekerner og dressing sammen og smag til.

Server til alle typer af kød, fisk og fjerkræ.