Kartoffelsalat med iceberg, agurk og ærter

Skrub kartoflerne, kog dem møre i letsaltet vand og køl dem af. Snit salaten i strimler og optø ærterne. Halver agurken på langs, skrab kerner ud og snit kødet i tynde skiver på tværs. Halver kartoflerne og vend dem med salat, agurk og ærter. Pisk olie, eddike, sennep, presset hvidløg, salt og peber godt sammen.

Smag til og vend dressingen i kartoffelsalaten.

Server straks til fisk, kød og fjerkræ.