Skrub kartoflerne godt, kog dem møre og køl dem lidt af. Hak rødløgene fint og snit dilden. Rør sennep og farin sammen til sukkeret er opløst og tilsæt olie, rødløg, dild, salt og peber. Juster syrligheden med eddike og vend kartoflerne i.
Smag til og server til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften