Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne med skræl, køl af og halver. Skær peberfrugten i små tern og bland begge dele med creme fraiche, finthakket løg og persille. Rul butterdejspladerne ud i ca. 2 mm tykkelse, fordel kartoffelblandingen i midten og rul hver plade til en pølse.
Sæt rullerne på køl i 30 min. Pensl med æg og bag ved 180ºC i ca. 30 min.
Skær pølserne i skrå skiver og server til kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften