Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Riv agurken, vend den med 1 tsk. salt og lad den dryppe af i et dørslag 20 min. Pres hvidløg efter behag og rør det med yoghurt og lidt friskkværnet peber. Knug vandet ud af agurken, rør den i yoghurten og smag til med salt og peber. Server tzatzikien som tilbehør til fisk, kød, fjerkræ, en tærte eller som dip med brød og grøntsagsstænger til.
Kommentarer og forslag til opskriften