Del avokadoerne, fjern stenene og skrab kødet ud i en skål. Mos det groft med en gaffel og tilsæt citronsaft, så kødet ikke bliver brunt. Skær tomaterne i små tern og hak hvidløgsfeddet meget fint. Rør det i avokadomosen og smag til med salt, peber, olivenolie og citronsaft. Server til fx nachos, grillet fisk eller stegt fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften