Kotelet med stuvede ærter og kartofler

Kog kartoflerne i rigeligt vand med et skud salt.

Skær squashen i tern. Hak dilden fint - både stilke og blade.

Varm en stor pande op ved hej varme, og steg koteletten i 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og peber. Tag koteletten af panden, tilsæt sovs og ærter, og giv det et opkog. Kom den hakkede dild i lige inden servering.

Anret de kogte kartofler på en tallerken sammen med koteletten. Kom squashtern ved, og slut af med at komme stuvede ærter over squashen. Velbekomme!