Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skrub kartoflerne og halver dem på midten.
Opblød tomaterne i kogende vand, dræn og snit dem i strimler. Pil skalotteløgene og del dem en gang på langs.
Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.
Vend kød, grøntsager, vand, laurbær, salt og peber sammen og kom det hele i en tykbundet gryde. Kog det hele op, skru ned for varmen og kog ved svag varme i mindst 1½ time, men gerne længere.
Rør melet ud i lidt vand og jævn gryderetten. Kog godt igennem, smag til og server med bagte rodfrugter og godt groft brød til.
Kommentarer og forslag til opskriften