Las Vegas salat med avokado, sesam og brøndkarse

Fjern evt. de yderste blade af salaten og skær den i mundrette stykker.

Skær avokadoerne i grove skiver og dryp med lidt citronsaft. Krydr dem med salt og sort peber og vend dem sammen med salaten.

Skær tomaterne i halve/skiver og krydr med lidt salt, sukker og sort peber. Lad dem trække lidt.

Rist sesamfrøene på en tør pande til de er gyldne. Knus dem let i en morter og vend dem i salaten.

Pres citronsaft og hæld over salaten. Krydr med lidt tabasco og smag til med salt og peber - vend det hele rundt sammen med olivenolien.

Anret i en skål og pynt med brøndkarse.