Lyssej med svamperisotto, samt grovbrød

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Husk at tage låget af. Sæt nu fisk og risotto ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i risottoen og der kan tilsættes lidt vand, mælk eller fløde. Brødet kommes nu i ovnen de sidste 10 minutter.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: LYSSEJFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Risotto: HØNSEFOND, risotto ris, FLØDE, champignon, hvidvin, løg, PARMESAN, hvidløg, persille, salt og peber.

Nettovægt: ca. 450 g / 900 g 

Grovbrød: Vand, KÆRNEMÆLK, HVEDEMEL, DURUM, HVEDEKLID, 5 KORNS BLANDING, gær og salt.

Nettovægt: ca: 225 g/ 450 g. 

• Levering 6. april – bedst før 7. april
• Levering 8. april - bedst før 9. april 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 339 kJ / 81 kcal

Fedt 0,3 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 19,3 g

Salt 0,1 g

Risotto

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 529 kJ / 126 kcal

Fedt 4,6 g

heraf mættede fedtsyrer 2,9 g

Kulhydrat 16,8 g

heraf sukkerarter 0,7 g

Kostfibre 0,4 g

Protein 3,0 g

Salt 0,64 g

Grovbrød

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 859 kJ / 205 kcal

Fedt 1,2 g

heraf mættede fedtsyrer 0,2 g

Kulhydrat 40,3 g

heraf sukkerarter 0,7 g

Kostfibre 2,8 g

Protein 6,1 g

Salt 0,82 g