Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Del blomkålen i små buketter og skær tomaterne i kvarte. Pisk olie, eddike, vand, presset hvidløg, timian og sukker sammen og smag til med tabasco, salt og peber. Kog blomkålen lige netop møre i letsaltet vand og dryp godt af. Vend de varme grøntsager, tomaterne og dressingen sammen og lad det trække tildækket i 10 min. Server salaten lun som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften