Kom vand, sukker, flækket vanillestang, kanel, nelliker og laurbær i en lille kasserolle, kog det op og lad det simre 2-3 min. ved middel varme. Køl lagen helt af inden videre brug. Skær skrællen af appelsinerne med en skarp kniv og skær dernæst kødet i tynde skiver.
Anret skiverne pænt taglagt i et lavkantet fad, hæld lagen over og lad salaten trække en times tid på køkkenbordet.
Server til flæskesteg, and, gås eller kalkun.
Kommentarer og forslag til opskriften