Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Befri dadlerne for sten, skær dem i skiver og dryp appelsin- og citronsaft over. Lad det trække 15 min. Skrub imens gulerødderne, riv dem groft og halver druerne. Tag dadlerne op af saften og vend dem med gulerødder, druer og evt. hakket persille. Rør presset hvidløg, alle krydderierne og olivenolie i dadelsaften og smag til. Vend dressing og salat sammen og lad det helst trække 1 time på køkkenbordet inden servering. Giv salaten til en sammenkogt ret med okse eller lam eller til fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften