Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skær bacon i 1 cm brede stykker på tværs af skiverne og rist dem gyldne og sprøde på en tør pande. Lad dem dryppe af på køkkenrulle. Skær melonkødet i ensartede tern, tomaterne i kvarte og løgene i tynde skiver. Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen og vend melon, tomat og løg forsigtigt heri. Anret salaten på et fladt fad, smuldr fetaen henover og stil den på køl 20 min. Drys med bacon lige inden servering. Giv gerne til gris, fjerkræ eller stegt/grillet fisk.
Kommentarer og forslag til opskriften