Nem appelsin”tiramisu”

For en rektangulær form med husholdningsfilm. Riv skallen af appelsinerne og stil til side. Pres saften fra den ene appelsin og vend hver ladyfinger hurtigt heri. Læg halvdelen af dem side om side i bunden af formen. Kom mascarpone, appelsinskal og saft fra de tre andre appelsiner i en foodprocessor og kør. Kom flormelis ved og rør godt. Bred cremen ud i formen og top med resten af de appelsindyppede ladyfingers.

Dæk skålen til med film og stil den på køl i min. 2 timer. Fjern filmen fra toppen og vend indholdet ud på et fad og pynt med mørke chokoladespåner.

Server med flødeskum og evt. en frisk salat af clementiner og lidt Cointreau.