Skær toppen af gulerødderne, men bevar 2-3 cm af det grønne. Skrub gulerødderne og vend dem med lidt olie, timian og peber. Vikl en skive bacon om hver gulerod fra top mod spids og læg dem på en bageplade med samlingen nedad. Bag gulerødderne ved 200 grader i 15-20 min. til baconen er gylden og rødderne møre. Server til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften