Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skrub rødbederne godt og kog dem møre i letsaltet vand. Rør imens gedeost, mayonnaise, finthakket skalotteløg og evt. hakkede krydderurter sammen og smag til med citronsaft, salt og peber. Gnid skindet af rødbederne og skær dem i mundrette både. Vend dem med lidt olie, citronsaft, salt og peber og anret dem i en skål. Server gedeostecremen i en dyppeskål ved siden af. Giv som appetizer, snack, anderledes forret, på buffet eller som tilbehør til kød eller fjerkræ.
Bonusinfo
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia
Kommentarer og forslag til opskriften