Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skrub rødbederne godt og kog dem møre i letsaltet vand. Rør imens gedeost, mayonnaise, fintsnittet forårsløg og evt. hakkede krydderurter (efter eget valg) sammen og smag til med limesaft, salt og peber. Gnid skindet af rødbederne dem. Vend dem med lidt olie, limesaft, salt og peber og anret dem i en skål. Læg gedeostecremen forsigtigt ovenpå og server som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ.
Bonusinfo
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia
Kommentarer og forslag til opskriften