Pærekage med lime

Pisk 2 slags sukker og æg let og luftigt. Tilsæt mælk og mel blandet med vaniljesukker, bagepulver og kanel. Befri pærerne for stilk og kernehus, skær kødet i tern og vend dem i dejen sammen med limeskal og -saft. Kom dejen i en smurt springform og bag kagen ved 175°C i ca. 45 min. til den