Pak choy med chili

Chili udkernes og skæres i strimler, ingefær skrælles og rives og rødløg skæres i både. (og/el. 2-3 forårsløg skåret i stave.)

Steg rødløg, ingefær og chili i olie og lad det svitse i kort tid. Tilsæt pak choy og sommerkål. Hæld soya, lidt vand og vinaigre over og lad det simre i få minutter. Smag til med limesaft.

Serveres med kogte ris.