Pak choy og squash i wok med chili, hvidløg og sesamolie (4 pers.)

Snit pak choy i brede strimler og forårsløgene i 2 cm lange stykker. Halver squashen på langs og snit den i skiver. Pil hvidløgene og hak dem fint. Varm sesamolie og olie op i en wok, kom grøntsagerne, chili og hvidløg ved og rist 3-5 min. Tilsæt soja og citron- eller limesaft og smag til med salt. Server straks til fisk, kød eller fjerkræ.