Trim blomkålen for blade og det nederste af stokken. Læg kålen med stokken nedad og skær den i 1 cm tykke skiver (ligesom man skærer et brød). Varm 1 spsk. olie op på panden og læg halvdelen af blomkålsskiverne på. Rist dem ca. 2 min. på hver side til de er flot gyldne og afdryp skiverne på køkkenrulle - gentag med den restende blomkål. Anret blomkålskiver på et fladt fad, dryp citronsaften over og drys med finthakket fennikeltop og hakkede tranebær. Server lun til fisk, kød eller fjerkræ.
Kundekommentarer ()