0

Pandestegte bøffer af portobellosvampe, sorte bønner og forårsløg

Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Rens svampene, skær dem i grove tern og kom dem i en foodprocessor sammen med drænede bønner, grofthakket forårsløg, chiliflager, Worcestershiresauce, rasp, æg, salt og peber. Kør det sammen til en ensartet fars. Form farsen til 4 bøffer og steg dem gyldne på begge sider i olie. Dryp af på køkkenrulle og server straks fx som bøffer i en vegetarburger eller som de er med en fyldig salat og grillede majskolber til.

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?