Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl pastinakker og rødbeder, skær begge dele i små tern og damp dem møre hver for sig. Rør honning, sennep, olie, salt og peber sammen og smag til. Fordel dressingen over rodfrugterne og vend forsigtigt – stadig separeret. Bred pastinakternene ud på et fladt fad og drys rødbederne henover. Smuldr osten over, drys med grofthakkede nødder og evt. persille.
Server til fisk, fjerkræ eller kraftige kødretter.
Kommentarer og forslag til opskriften