0
Pita med tyrkisk oksekød med romaine-slaw & stegte kartofler og tranebær

Pita med tyrkisk oksekød med romaine-slaw & stegte kartofler og tranebær

Hovedingrediens:
Okse og kalv
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
20 minutter
Opskriftstype:
Hurtige kødretter
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
0 min.
Lad os starte med

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter, salater og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

OBS: Læs opskriften grundigt igennem inden du går i gang & find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

hakket oksekødcoleslaw krydderi
1 min.
Okse del 1

Start med at tænde ovnen på 250 grader varmluft.

Kom kødet i en skål, og drys med 1/4 af coleslaw krydderierne og lidt salt. Vend rundt. Vend med 1-2 spsk. god olivenolie. Lad kødet stå et par minutter, mens du laver slaw, og fritterne steger.

små kartofler
2 min.
Stegte kartofler

Del kartoflerne i kvarte, kom dem i en skål, og vend dem med lidt god olivenolie, salt og peber. Fordel kartoflerne på bageplader med bagepapir, og bag dem sprøde og gyldne i en 250 grader varm ovn i ca. 10 min. Drys med salt.

hjertesalatcoleslaw kryddericreme fraiche 18%mayonnaisetørrede tranebær
5 min.
Romaine-slaw

Rør coleslaw-krydderier sammen med mayonnaise og cremefraiche. Smag til med salt, sukker og lidt lys eddike. Del salat i mundrette stykker, kom dem i en skål, og vend med coleslawdressingen. Drys med de tørrede tranebær.

pita / somun
12 min.
Somun

Lun brødene i en brødrister eller i en brandvarm ovn i 2-3 min.

hakket oksekød
13 min.
Okse del 2

Varm en god pande eller wok op til meget høj varme. Kom en lille smule olie på, og rist kødet igennem i 1-2 min., til det netop er gennemstegt. Smag til med salt og peber.

20 min.
Anretning

Fyld somun med skiftevis coleslaw og kød. Server kartofler til.

Bonusinfo

Coleslaw krydderi indeholder: Sellerirod, 50%, spidskommen 25%, havsalt 25%

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?