0
Pitabrød med shawarmakød & bagte gulerødder

Pitabrød med shawarmakød & bagte gulerødder

Hovedingrediens:
Okse og kalv
Sæson:
Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Opskriftstype:
Slankemad
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
0 min.
Lad os starte med

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

gulerodhvidløg
1 min.
Bag gulerødderne

Forvarm ovnen ved 200 grader varmluft. Dæk en bradepande med bagepapir.

Skær gulerødderne i mundrette stykker og spred ud på bagepladen.

Riv hvidløget på den fine side af et rivejern og vend det i gulerødderne med 1/2 spsk. olie pr. person.

Bag gulerødderne i ca. 15-20 minutter, indtil de er bløde og har fået godt med farve.

hakket oksekød 3-6%Shawarma krydderi
10 min.
Steg kødet

Varm en pande op ved høj varme. Steg kødet i 1/2 spsk. olie pr. person i 3-4 min. under omrøring og tilsæt krydderiblandingen. Smag til med salt og peber. 

agurk
15 min.
Rør yoghurten

Riv agurken på den grove side af et rivejern og overfør til en skål. Tilsæt yoghurt og smag til med salt og peber.

avokado
20 min.
Skær avokadoen

Skær avokadoen i små tern, overfør til en skål og krydr med salt.

grove fuldkorns pita / somun
25 min.
Bag pitabrødene

Bag pitabrødene som angivet på pakken.

30 min.
Anretning

Servér de forskellige elementer og byg pitabrødene som man ønsker.

Bonusinfo

Shawarma krydderi indeholder:

Paprikaflager, hvidløg, spidskommen, sød paprika, gurkemeje, peber, nelliker, cayenne, kanel

Næringsindhold pr. person:

Energi:
598 kcal
Fedt:
24,7 g
heraf mættede fedtsyrer:
8,3 g
Kulhydrat:
52,3 g
heraf sukkerarter:
15,3 g
Kostfibre:
8,8 g
Protein:
36,9 g

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?