Pizza med tomat, mozzarella og små kødboller

Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.

Tænd din ovn på 230 grader varmluft, og sæt gerne plader i ovnen, så de kan blive varme. 

Tag pizzadejen ud af køleskabet 1/2 time før brug.

1. Rør en nem tomatsauce af 1 dåse hakkede tomater, 1 tsk. tørret oregano, lidt fintrevet hvidløg, 2 spsk. olivenolie, salt, peber og et nip sukker, og blend den med en stavblender, hvis du vil. 

2. Rul eller træk pizzadejene ud på et meldrysset bord. Læg dem på bagepapir, smør dem med en smule tomatsauce, og top med brud af mozzarella.

3. Klem fars ud af pølsen, og top pizzaerne med små rustikke kødboller. 

4. Glid bagepapir med pizza over på de varme bageplader, og bag dem i den varme ovn i ca. 10-14 min., alt efter ovn og tykkelse, til dejen er bagt og gylden, og kødbollerne gennemtilberedte.  

5. Skræl eller skrub gulerødderne, og skær dem i stave. 

6. Skær kålen i grove stykker. 

7. Top de varme pizzaer med revet parmesan, pynt med frisk oregano, og servér straks med snackgrønt til.