Pølser i romescosauce med bønner og sprødt grønt

Start med at sætte en gryde over ved mellem varme, og tilsæt et skud olivenolie.

Steg pølserne ca. 2 min. på hver side, og tilsæt så romescosauce og drænede bønner til gryden. Lad retten simre i 10 min. stille og roligt under låg.

Skyl squash, æble og salat.

Skær æble og squash i tern, og salaten i tynde både.

Anret pølser og bønner i en dyb tallerken med salaten ved siden af. Slut af med at komme lidt yoghurt over salaten.

Velbekomme!