Skræl gulerødder og æbler og riv begge dele groft. Pisk mayonnaise, creme fraiche, sennep, worcestersauce (4 dråber), salt og peber sammen og smag til med citronsaft - den skal være let syrlig. Hæld dressingen over råkosten, vend godt rundt og smag igen til. Server til kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften