Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl gulerødderne og skær dem i ensartede tern. Varm lidt olie op i en pande og rist gulerødderne let gyldne deri - krydr med salt og peber undervejs. Skru ned for varmen og lad dem stege videre til de er møre med et sprødt bid, 10-15 min. Halver passionsfrugterne og skrab kødet ud i en skål. Kom honning, chilisauce, 1 spsk. olie, salt og peber ved, pisk det til en jævn konsistens og smag til.
Anret gulerødderne på et fad og fordel dressingen over.
Server til kød, fisk eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften